酒 お酒初心者向け完全ガイド：最初に飲むべきお酒と選び方
はじめにお酒ビギナーにとって、はじめて飲む一杯はドキドキもの。「お酒は苦い」「度数が高くて自分には合わないかも…」と感じる方も多いでしょう。実際、アルコール度数が高いお酒は口の中で「カーッ」と刺激を感じやすく、飲みにくいと感じる初心者も多い...
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珈琲 コーヒーの資格とは？独学OK＆開業にも役立つおすすめ9選！
転職やキャリアチェンジを考えるなら、関連資格の取得が有効です。コーヒーの知識・技術を学ぶ資格は「コーヒーの資格とは？」（基礎知識・抽出技術・焙煎など）を体系的に学べる機会となり、学習方法の一つとしても役立ちます。資格取得で深い知識を得れば、...
ビール クラフトビール初心者向け：地域別トレンドと選び方ガイド
クラフトビールをこれから楽しみたい初心者に向けて、地域ごとの特徴や最新トレンドを分かりやすく紹介します！北海道から九州まで、各地の注目ブルワリーやビールスタイル、イベント情報や観光スポットを交えて解説します。初心者向け：味の特徴と選び方のポ...
日本酒 夏酒とは？夏の日本酒入門：20代向けおすすめ銘柄と楽しみ方ガイド
夏の暑い日に、お酒と言えばキンキンに冷えたビールが定番ですが、近年話題になっているのが「夏酒」です。日本酒造組合によれば、夏酒は以下の特徴を持ちます。『夏酒』とは、様々な酒蔵が提案する“冷やして楽しむ日本酒”を総称しており、暑い夏の季節に飲...
珈琲 インスタントコーヒー vs レギュラーコーヒー：違いと選び方
インスタントコーヒーは、抽出済みのコーヒー液から水分を除いて粉末・顆粒化したものです。お湯を注ぐだけでコーヒーが淹れられる手軽さが最大の魅力で、「フリーズドライ」や「スプレードライ」といった製法で作られます。ミルク・砂糖をあらかじめ混ぜた“...
ウイスキー 初めてのウイスキー入門：楽しみ方ガイド
ウイスキーは穀物を原料とした蒸留酒で、古くから世界中で親しまれているお酒です。ビールやワインとは違う、バニラやスモーキーさなど複雑な香りと味わいが魅力です。度数も高めが多く最初はちょっと強いお酒に感じるかもしれませんが、初心者でも楽しめる飲...
AI AIが変える日本酒製造・品質管理
「杜氏の勘」と「ディープラーニング」が同じタンクを覗き込み、消費者のスマホには“次の一杯”がパーソナライズされて届く。AIは今、日本酒づくりの現場からラベル、売り場体験までを静かに塗り替えつつあります。本稿では酒蔵で進むスマート醸造からブロ...
日本酒 【初心者向け】日本酒の基礎知識と甘口・辛口の違い、おすすめ銘柄紹介
日本酒は日本の伝統文化を象徴する飲み物の一つ。とはいえ、初めての人にとっては種類や味の違いなど、わかりにくいことも多いですよね。この記事では、20代の初心者に向けて日本酒の基礎知識と、甘口・辛口の違い、そしておすすめの銘柄をご紹介します。日...
珈琲 おうちカフェ初心者ガイド：誰でもできる本格コーヒーの淹れ方5ステップ
「おうちカフェ」は気軽にカフェ気分を味わえる楽しみ方です。特別な技術はいりません。簡単な道具と手順を覚えれば、初心者でも本格的なコーヒーが淹れられます。これから紹介する5ステップでコツを解説します。ステップ1: 必要な道具を揃えようまずは基...
ビール 初めてのクラフトビール入門：20代に人気の銘柄と楽しみ方ガイド
クラフトビールはその多彩な香りと味わいが魅力です。近年、20代の若者を中心に注目度が上がり、友達同士の宅飲みやアウトドアでも楽しむ人が増えています。僕の周りでもビールな苦手な方はいますが、「ビールっぽくないビールだから」という理由で、クラフ...