コーヒーの知識 実は市場に流通しているコーヒー豆は2種類？アラビカ種とロブスタ種の違いをざっくり解説！
現在主に流通しているコーヒー豆が実は2種しかないということを知っていますか？コーヒー豆には主要な品種がいくつかありますが、世界中で流通しているのはアラビカ種とカネフォラ種（ロブスタ種）の2つです。特にアラビカ種が全体の約60％、ロブスタ種（...
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おうちカフェ 初心者でもできる！3つの定番ラテアートでおうちカフェを格上げ
突然ですが、皆さんはラテアートを見たことありますでしょうか？「カフェラテの上にスチームミルクで絵を描く」シンプルに言えばそれだけですが、これがなかなか奥深く楽しいのです！＃とはいえ、私も今年から始めたばかりですが...笑今回はそんなラテアー...
おうちカフェ デロンギのスティローザでおうちカフェ開店！C235J-BKでエスプレッソとラテアートに挑戦してみた
こんにちは！今日は、ついに我が家にやってきたエスプレッソメーカー「C235J-BK スティローザ エスプレッソ・カプチーノメーカー」のレビューと、実際に使ってみた感想をシェアしたいと思います。カフェのような濃厚なエスプレッソを自宅で味わいた...
カフェ・喫茶店 東京・神奈川でフラットホワイトが楽しめる“駅チカカフェ”4選
今回は忙しい朝や仕事帰りでもサクッと寄れる、“駅から徒歩すぐ”のフラットホワイトが飲めるカフェをご紹介します。都内や神奈川で立ち寄りやすいスポットを4つ厳選しました。暑い日や寒い日で外に出る時間を減らしたい方にもおすすめ！実際に訪れたときの...
コーヒーの知識 フラットホワイトとは？カフェラテ・カプチーノとの違い
フラットホワイトとは、オーストラリアやニュージーランドで親しまれているエスプレッソベースのコーヒーです。直訳すると「平らな白」という意味ですが、その名はミルクの泡を平らにした見た目に由来しています。最近では名前のユニークさや味わいから注目さ...
カフェ・喫茶店 京浜エリアでキャラメルマキアートが飲めるカフェ4選！
キャラメルマキアートとは？キャラメルマキアートは、バニラシロップ入りのスチームミルクにエスプレッソを重ね、仕上げにキャラメルソースをたっぷりかけたカフェドリンクです。ミルクのまろやかさとエスプレッソの香ばしさ、キャラメルの甘さが絶妙に合わさ...
カフェ・喫茶店 東京・神奈川で楽しむ「コーヒー×スマート機器」スマートスタンド3選
最新テクノロジーとコーヒーが融合したスマートスタンドが注目を集めています。都内・神奈川では、専用アプリでコーヒーを注文し、無人で受け取れるスタンドや、味の好みを学習するAI機能付きのサーバーなど、未来感満載のカフェ体験が可能です。本稿では、...
カフェ・喫茶店 東京・神奈川でフラットホワイト（コーヒー）が飲めるカフェ6選！
フラットホワイトとは？フラットホワイトは、エスプレッソにきめ細かいスチームミルクを注いで作るオセアニア発祥のミルクコーヒーです。表面に薄いミルクフォームをのせ、エスプレッソのクレマ（泡）がちらりと見えるのが特徴。一般的なカフェラテよりエスプ...
コーヒーの知識 コーヒーの資格とは？独学OK＆開業にも役立つおすすめ9選！
転職やキャリアチェンジを考えるなら、関連資格の取得が有効です。コーヒーの知識・技術を学ぶ資格は「コーヒーの資格とは？」（基礎知識・抽出技術・焙煎など）を体系的に学べる機会となり、学習方法の一つとしても役立ちます。資格取得で深い知識を得れば、...
コーヒーの知識 インスタントコーヒー vs レギュラーコーヒー：違いと選び方
インスタントコーヒーは、抽出済みのコーヒー液から水分を除いて粉末・顆粒化したものです。お湯を注ぐだけでコーヒーが淹れられる手軽さが最大の魅力で、「フリーズドライ」や「スプレードライ」といった製法で作られます。ミルク・砂糖をあらかじめ混ぜた“...